奥久慈りんごのシーズン

奥久慈りんごのシーズンが始まります。9月中旬からりんごを使用した「けん坊」オリジナル料理が楽しめます。奥久慈懐石コースの中に下記のりんごの料理が入ります。12月中旬までとなります。

●奥久慈りんご豆乳グラタン
濃い赤が特徴の甘ずっぱい紅玉を使用。りんごらしい風味が楽しめます。

●りんごオリジナルドレッシングのサラダ
名月や紅玉のフレッシュな果汁で仕上げ。そのまま飲んでも美味しいドレッシングです。

●デザートには、幻のりんご高徳
生産量が少なくパイナップルを思わせる希少価値の一品です。

●奥久慈りんご白和え
前菜の一部にりんごを食材とした白和えが加わります。

大子町で収穫したリンゴをご賞味ください。スタッフ一同待ちしております！

2018/08/28 更新

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