2025年6月～8月　鮎コース始まります

6月～8月、鮎コース始まります。

昼コース　6,000円～
夜コース　6,000円～

前菜
・鮎の甘露煮
・他5品

御椀
・白身真蒸
・グルーンピースのすり流し　又は　とうもろこしのすり流し

御造り
・鮎の洗い
・生湯葉
・他1品

焼物
・鮎の塩焼き
・笹の籠盛り

中皿
・鮎とトマトのソテー　バジルソース

冷し物
・常陸牛のメロン巻き　土佐ゼリー

メイン皿
・常陸牛のサーロイン50g　梅酒ソース

御飯
・鮎の炒め御飯
漬け物
味噌汁

デザート
・マンゴーの豆乳ジュース仕立て
・茶団子
・茨城産メロン
・南瓜プディング

飲み物
・コーヒー　又は　奥久慈茶の紅茶

下記は値代によりコースのメニューに取り入れることが出来ます。

・鮎の天ぷら
・岩ガキの刺身　自家製ポン酢仕立て
・山女魚の甘酢あんかけ
・岩魚の刺身　南瓜ねぎ茗荷入れたたたき風
・アワビ、車海老、帆立のXOジャン炒め

2025/05/30 更新

• 前の記事 ： 4月初旬から山菜、筍を入れたコースが始まります

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